k8凱發官方權威AG旅遊，數智化科技，當前的消費環境，平價優質備受追捧。在這種趨勢下，消費巨頭們也需要考慮如何更好地提升消費者黏性。最近，百勝中國、百事公司都披露了2024年第四季度及全年財務業績，不同程度上呈現了巨頭們在新消費環境下的表現。不進則退，巨頭們也有自己的焦慮。

　　先來看看肯德基與必勝客的母公司百勝中國，其在去年保持了高速增長。從披露的2024年第四季度及全年財務業績來看，2024年全年，百勝中國總收入同比增長3%至113億美元，創分拆上市以來新高；經營利潤同比增長5%至12億美元，核心經營利潤同比增長12%；系統銷售額同比增長5%。

　　該公司表示，銷售額同比增長主要得益于淨新增門店貢獻。2024年山西萬榮小學事件，百勝中國門店總數增長12%至16395家，淨新增門店1751家，其中加盟店有512家山西萬榮小學事件，約佔淨新增門店總數的29%。

　　作為核心品牌的肯德基與必勝客成為主力。具體來看，2024年肯德基淨新增門店1352家，其中加盟店淨新增402家，佔比30%；必勝客淨新增門店412家，其中加盟店淨新增42家，佔比10%凱發K8國際。

　　目前來看，加盟店在百盛中國的高速擴張中扮演關鍵角色。未來，開新店，尤其是加盟店，仍然是大方向，且更為“激進”。財報顯示，該公司預計未來幾年內，肯德基的淨新增門店中，加盟店的比例將逐步提升至40%～50%，必勝客則提升至20%～30%。

　　談及業績增長，百勝中國管理層指出，肯德基仍然是公司的主要增長引擎和利潤貢獻者，其中，肯德基的咖啡業務（指：肯悅咖啡）是品牌關鍵的增長引擎之一。2024年，肯德基共賣出2.5億杯咖啡，同比上升30%，門店數從年初的50家增長至700家，2025年目標達到1300家凱發K8國際。

　　肯悅咖啡的成功很大程度上在于差異化，主打氣泡美式、雪頂咖啡等等。除經典咖啡外，其還陸續推出蛋撻DIRT凱發K8國際、冰吸綠豆生椰拿鐵、手搖凍梨美式等多款創意飲品。價格方面，也符合當前的消費環境，單杯在22元以內，折扣後價格在9.9元-20元之間。此外，通過月卡促銷和限時優惠，吸引更多消費者。

　　再來看看另一食品飲料巨頭百事公司的情況。該公司旗下擁有大家耳熟能詳的百事可樂、七喜、佳得樂等品牌。

　　單從整體數字來看，百事公司的多項指標皆在增長，還是可圈可點的。其中，全年淨營收達到918.54億美元，上一年度為914.71億美元，實現微增；全年營業利潤達128.87億美元，上一年則為119.86億美元；歸屬公司的全年淨利潤達95.78億美元，較上一年度的90.74億美元也有所攀升。

　　而從區域表現來看，業績極為分化。美國市場表現疲軟山西萬榮小學事件，很大程度上靠國際市場支撐。其中，中國市場成為百事業績的增長引擎。百事公司的財報顯示，2024年全年，亞太、澳大利亞和新西蘭及中國地區的營業利潤增長為14%，淨收入增長1%。

　　不過，從縱向對比來看，百事在中國的增速則放緩了。這也表示，錢變得沒以前好賺了。最新財報顯示，2024年全年，中國所在的亞太、澳大利亞及新西蘭市場淨收入有機增長3%，營業利潤增長14%。而在2023年，上述數字分別是4%和33%。

　　另外，從業務類別來看，休閒食品方面，雖然全年有機增長4%，且在中國、巴西、印度、澳大利亞、南非、波蘭、哥倫比亞、危地馬拉和巴基斯坦的鹹味零食業務保持或增長了市場份額。但是，休閒食品賽道已經是紅海，尤其在中國市場凱發K8國際，增速放緩也是可以預見的。飲料板塊更是成為拖後腿的存在。近年來，隨著健康消費崛起，無糖茶、咖啡、果汁、電解質水等都在瓜分碳酸飲料的市場。

　　對此，食品產業分析師朱丹蓬指出，百事公司在飲料板塊缺乏新的明星產品，在食品板塊面臨細分品類巨頭的競爭壓力，其整體增長依賴于規模效應和品牌效應，未來要在產品創新方面做出亮點，加大產業鏈的完整度，才能實現可持續發展。

　　以往，巨頭們的品牌效應就是一種信任與背書，意味著更高的可靠性與質量保證。消費者也喜歡選擇這類品牌，因為他們往往有著更好的口碑和更廣泛的使用基礎。

　　不過，隨著消費環境的變化，消費者心理也發生了微妙的變化，不僅要“質優”還要“實惠”，主打一個“質價比”。

　　在這種情況下，巨頭們也需要花費更多心思去留住消費者。其中，低價策略是比較普遍的。比如，百勝中國旗下的肯德基去年啟動了調價，這也是該品牌近兩年來首次調整產品價格。此次調價平均漲幅為2%，具體調整範圍在0.5元-2元不等。此外，還有“瘋狂星期四”等特惠活動。

　　在這些舉措的推動下，雖然銷售額有所增加，但利潤卻下滑了。數據顯示，肯德基2024年餐廳利潤率為16.9%，剔除影響餐廳層面可比性的項目，餐廳利潤率同比下降20個基點。其在財報中表示凱發K8國際，這主要由于旨在推動客流量增長的高性價比產品的增加，以及工資成本的上漲，而部分被有利的原材料價格和運營效率的提升所抵消。

　　另外，必勝客也為提升性價比進行了諸多嘗試，比如菜單上增設低價產品，以及推出更多優惠套餐與打折等促銷。據了解，其在2024年12月還推出了“一價到底”的新菜單，降低了大約30個標志性產品的價格，9.9元起就能有飲品和甜品。此外，必勝客在2024年5月開始試水對標薩莉亞的“必勝客WOW”新店型，強調極具性價比。相對來說，必勝客這方面取得的效果較好，利潤實現了增長。

　　總的來看，僅僅想靠低價策略來留住消費者並不是最優解。除了在平價的基礎上推出符合消費者需求的新品外，經營模式山西萬榮小學事件、目標定位等都要有相應的變化，這是一個系統性的過程。

　　近日，擁有百事可樂、佳得樂、七喜等品牌的百事公司公布2024年度財報，全年淨收入918.54億美元山西萬榮小學事件，上年同期為914.71億美元。

　　近日，可口可樂在華的兩大瓶裝業務運營商中國食品和太古股份分別發布上半年財報，與此同時，百事中國戰略結盟的康師傅亦發布財報凱發K8國際。

　　提及百事，大家想到更多的是百事可樂，殊不知，以樂事為代表的食品業務正反超飲品業務，成為百事業績增長的重要引擎。

　　可口可樂2024年第三季度營收118.54億美元，超出市場預期的116.1億美元；經營利潤為25.1億美元；淨利潤為28.5億美元。

　　近日，可口可樂公司發布了2024年第二季度財報，不僅營收和每股收益雙超市場預期，還上調了全年業績的預測。

　　“4月賣1億”山西萬榮小學事件、“同比增長近600%”、“抖音飲料熱銷品牌榜TOP1”……創造這些驚人戰績的是最近爆火的一款飲料產品，來自東北的白樺樹汁。

　　今年夏天，飲料行業殺瘋了。從均價不到1元的包裝水到向2元價格帶靠攏的無糖茶，從950ml的電解質水到2L的果汁……可以說是“你方唱罷，我方登台”，在這個夏天輪番賺取消費者的眼球。